2025. 6월 21~22(토,일), 서산 팔봉산 감자축제, 땅의 기운을 품은 여름의 맛매년 초여름이면 충청남도 서산시 팔봉면에서는 특별한 지역 축제가 펼쳐집니다. 바로 팔봉산 감자축제입니다. 올해 2025년에는 6월 21일(토)부터 22일(일)까지 이틀간, 팔봉산 기슭의 깨끗한 자연 속에서 [서산 특산 감자와 함께하는 다채로운 체험과 즐거움]이 준비되어 있습니다.왜 팔봉산 감자인가?감자는 남미 안데스 지역이 원산으로, 유럽을 거쳐 18세기 말 조선에 처음 전래된 이후 한국의 주요 구황작물로 자리 잡았습니다. 특히 전분과 식이섬유가 풍부하고, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등을 함유하고 있어 피로 해소, 위 건강, 심혈관 기능 개선에 효과적인 작물로 알려져 있습니다. 쌀이나 밀보다 혈당지수가 낮아 건강식으..